Nattokinase Nedir? İşte Faydaları

Coronavirüs salgınından sonra popülerliği dünya çapında artan nattokinase nedir?

Nattokinase, özellikle soya fasulyesinden elde edilen faydalı bir enzimdir. Japonların “natto” adını verdiği bir yiyecekten elde edilen bu enzim, kısaca fermente edilmiş soya fasulyesidir.

Nattokinase Nedir? Pıhtı Oluşumunu Önlüyor mu?

Bazı araştırmalara göre pıhtı oluşumunu önleyen veya mevcut pıhtıları çözmeye yarayan Nattokinase trombolitik bir enzim olarak görev yapar.

Kan pıhtılarını önlemek veya kan dolaşımını artırmak amacıyla takviye olarak kullanılan Nattokinase’nin kökeni ve tarihi Japonya’ya dayanmakta.

Japonya’da geleneksel bir fermente yiyecek olan “natto”dan elde edilen bir enzimdir. Özel bir bakteri türü olan Bacillus subtilis içeren natto, soya fasulyesi çekirdekleri üzerinde jelimsi bir kaplama oluşturan bu bakterinin etkisiyle üretilir.

Bu bakterinin enzimatik aktivitesi nattokinase’nin oluşmasını sağlar. Japon yemek kültüründe genelde sabah kahvaltısında tüketilen Natto’da bulunan Nattokinase enziminin sağlığa faydaları neler?

Nattokinase Faydaları

Pıhtı: Bu enzimin en bilinen faydalarından biri kan pıhtılarını çözmesi veya oluşumunu önlemesidir.

Damar tıkanıklığı, inme, kalp krizi ve diğer ciddi sağlık sorunlarına neden olan önemli bir sorun olan pıhtılara karşı nattokinase kanın daha iyi akmasına ve dolaşımın iyileştirilmesine yardımcı olabilir.

Kan Basıncını Düzenleme: Nitrik oksit üretimini artırarak kan damarlarının genişlemesine yardımcı olabilen nattokinase böylece kan basıncının düşmesini, yüksek tansiyonun önlenmesini sağlayabilir.

İnflamasyon ve Antioksidan Etkileri: Nattokinase, inflamasyonu azaltabileceği ve serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı engelleyebileceği düşünülen antioksidan özelliklere sahiptir.

Kardiyovasküler Sağlık: Nattokinase’nin kardiyovasküler sağlığa olan olası katkıları, kalp krizi ve inme riskini azaltma potansiyeli içerir. Bu nedenle, nattokinase, kalp-damar sağlığı için bir takviye olarak araştırılmaktadır.

1000 Yıllık Japon Yemeği Natto’dan Doğan Mucize: Nattokinase

Sonuç: Nattokinase, kan sağlığı ve dolaşımı için potansiyel faydaları olan doğal bir enzimdir. Ancak, nattokinase takviyelerini kullanmadan önce bir sağlık profesyoneli ile görüşmek ve kişisel sağlık durumunuzu göz önünde bulundurmak önemlidir. Kalite ve güvence konularına dikkat etmek de önemlidir.

Nattokinase Nasıl Üretilir?

Soya Fasulyesi Hazırlığı: Nattokinase’nin üretiminde kullanılan başlıca malzeme soya fasulyesidir. Soya fasulyeleri öncelikle temizlenir ve haşlanır. Bu işlem, soya fasulyelerinin kabuklarını soyarak ve yumuşatarak fermente işlemi için uygun hale getirir.

Fermentasyon: Haşlanmış ve soyulmuş soya fasulyeleri Bacillus subtilis içerir. Bu bakteri, natto’nun fermente edilmesini sağlar. Fermente işlemi, belirli sıcaklık ve nem seviyelerinde kontrollü bir şekilde gerçekleşir ve genellikle birkaç gün sürebilir.

Natto Oluşumu: Fermente işlemi sonucunda natto, soya fasulyeleri üzerinde jelimsi bir kaplama oluşturur. Bu kaplama, nattokinase’nin de içerisinde bulunduğu çeşitli enzimleri içerir.

Nattokinase Ayrılması: Natto’nun oluşturulmasının ardından, nattokinase’nin ayrılması ve saflaştırılması gerekmektedir. Bu aşamada, nattokinase enzimi, natto’dan ayrılır ve uygun tekniklerle saflaştırılır.

Kurutma: Nattokinase, saflaştırıldıktan sonra kurutma işlemine tabi tutulur. Bu, nattokinase’nin uzun süre saklanabilmesini sağlar ve takviyeler halinde kullanılmasına olanak tanır.

Sonuç olarak, nattokinase, özel bir bakteri tarafından fermente edilen natto adlı geleneksel Japon bir yiyecekten elde edilir. Fermente işlemi sonucunda nattokinase, soya fasulyelerinin yüzeyinde oluşur ve bu enzim daha sonra ayrılarak saflaştırılır.

Nattokinase’nin Kan Pıhtıları Üzerindeki Etkileri

Nattokinase’nin kan pıhtıları üzerindeki potansiyel etkileri, özellikle kan dolaşımı ve kardiyovasküler sağlıkla ilgilidir. Araştırmalar ve in vitro çalışmalar, nattokinase’nin şu şekillerde kan pıhtıları üzerinde etkili olabileceğini göstermektedir:

Kan Pıhtılarının Çözülmesi: Nattokinase, fibrin adı verilen bir proteinin çözülmesine yardımcı olabilir. Fibrin, vücudun pıhtılar oluşturmasını ve bu pıhtıların kan damarları içinde hareket etmesini sağlar. Nattokinase, fibrini parçalayarak mevcut pıhtıların daha hızlı çözülmesine yardımcı olabilir.

Kanın İnceltilmesi: Nattokinase, kanın viskozitesini azaltabilir ve daha akışkan hale getirebilir. Bu, kanın daha iyi akmasını sağlar ve potansiyel olarak kan pıhtılarının oluşma riskini azaltır.

Kan Basıncının Düşürülmesi: Nattokinase’nin nitrik oksit üretimini artırabileceği düşünülmektedir. Nitrik oksit, kan damarlarını genişletir ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.

Bu potansiyel etkiler nedeniyle nattokinase’nin kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu etkileri olabileceği düşünülmektedir. Ancak, şu konuları göz önünde bulundurmanız önemlidir:

Takviyelerin dozajı ve kullanım süresi konusunda üretici talimatlarına uyulmalıdır.

Nattokinase takviyeleri, kalp-damar hastalıkları riskini azaltmak veya tedavi etmek için kullanılmamalıdır. Bunlar, tıbbi tedavi ve sağlıklı yaşam tarzı değişiklikleri ile birlikte düşünülmelidir.

Nattokinase veya diğer takviyeleri kullanmadan önce bir doktora danışmak, kişisel sağlık durumunuz ve ihtiyaçlarınıza uygun bir yaklaşımın belirlenmesine yardımcı olabilir.

Kan Basıncı Kontrolünde Nattokinase Kullanımı

Nattokinase’nin kan basıncı kontrolünde potansiyel olarak olumlu bir rol oynayabileceği düşünülmektedir, ancak bu konuda daha fazla araştırma gereklidir.

İşte nattokinase’nin kan basıncı kontrolündeki potansiyel etkileri hakkında bazı bilgiler:

Nattokinasenin nitrik oksit üretimini artırabileceği düşünülmektedir. Nitrik oksit, kan damarlarının genişlemesine yardımcı olur ve bu, kan basıncının düşmesine neden olabilir.

Kan basıncının kontrol altına alınması, hipertansiyonun önlenmesi veya yönetilmesi açısından önemlidir.

İnflamasyon, kan basıncının yükselmesine neden olabilir. Nattokinase’nin antiinflamatuar etkileri olabileceği düşünülmektedir ve bu da kan basıncının kontrolüne katkıda bulunabilir.

Nattokinase’nin antioksidan etkileri nelerdir?

Antioksidanlar, serbest radikaller olarak bilinen zararlı molekülleri etkisiz hale getirerek hücresel hasarı önleyebilirler.

İşte nattokinase’nin olası antioksidan etkileri hakkında bilgiler;

Serbest Radikal Temizleme: Nattokinase, serbest radikal adı verilen reaktif molekülleri etkisiz hale getirme potansiyeline sahip olabilir.

Serbest radikaller, oksidatif stresin nedeni olan ve hücresel hasara yol açabilen bileşenlerdir. Nattokinase, bu serbest radikalleri nötralize ederek hücresel hasarı azaltabilir.

İnflamasyonun Azaltılması: Nattokinase’nin, inflamasyonun azaltılmasına yardımcı olabileceği düşünülmektedir. İnflamasyon, oksidatif stresin artmasına neden olabilir, bu nedenle inflamasyonun azaltılması da antioksidan etkilere katkıda bulunabilir.

Hücresel Koruma: Nattokinase, hücresel düzeyde koruyucu bir etkiye sahip olabilir ve hücresel hasarı önleyebilir. Bu, antioksidan etkilerinin bir sonucu olarak görülebilir.

Nattokinase ile ilgili sağlık ve beslenme ipuçları:

Dengeli Beslenme: Nattokinase takviyeleri, bir dengeli beslenme alışkanlığının yerine geçmemelidir. Sağlıklı bir diyet, taze sebzeler, meyveler, tam tahıllar, sağlıklı yağlar ve proteinleri içermelidir.

Hareketli Yaşam: Düzenli egzersiz yapmak, kan dolaşımını artırabilir ve kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir. Günde en az 30 dakika yürüyüş gibi düşük etkili aktiviteler bile faydalı olabilir.

Tütün ve Alkolü Sınırlayın: Sigara içmek ve aşırı alkol tüketmek kardiyovasküler sağlığı olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle tütün kullanımını sınırlayın veya bırakın ve alkolü aşırı tüketmekten kaçının.

Stres Yönetimi: Kronik stres, kardiyovasküler sağlığı olumsuz etkileyebilir. Stresi yönetmek için meditasyon, yoga veya derin nefes alma teknikleri gibi rahatlama yöntemleri kullanabilirsiniz.

Sağlık Kontrollerinizi Yaptırın: Düzenli sağlık kontrolleri ve kan basıncı ölçümleri, kardiyovasküler sağlığı takip etmek için önemlidir. Risk faktörlerinizi belirlemek ve gerektiğinde müdahale etmek önemlidir.

Damar Tıkanıklığı Belirtileri: Dr. Mehmet Öz Anlatıyor
Ashwagandha Nedir, Ne İşe Yarar?