Limon suyu içmek faydalı mı?
Giderek daha fazla kişi sabahlarına bir bardak limon suyuyla başlıyor. Vitamin, antioksidan ve sindirim destekleyici etkileriyle öne çıkan bu asidik içecek, sağlıklı yaşam arayışında yeni bir alışkanlık haline geliyor.
Sosyal medyada sağlıklı yaşam önerileriyle öne çıkan influencer’lar bu kez limon suyunu takipçilerine sık sık tavsiye etmeye başladı. Birçok kullanıcı, sabah aç karnına taze limon suyu içmenin vücudu canlandırdığına inanıyor. Peki, bu ekşi ama faydalı sıvı gerçekten ne vadediyor?
Güne limon suyu ile başlamak doğru mu?
Uzmanlara göre limon suyu, içerdiği C vitamini, antioksidan bileşikler ve sitrik asitle sağlığa önemli katkılar sunabiliyor. Sindirim sistemini harekete geçirme, bağışıklık fonksiyonlarını destekleme ve hatta böbrek taşı riskini azaltma potansiyeline sahip. Ancak doğrudan limon suyunu içmek mide ve diş sağlığı açısından sakıncalı olabileceğinden, genellikle suyla seyreltilerek tüketilmesi öneriliyor.
Sindirim sistemini destekleyebilir
Limonun asidik yapısı mide asidini artırarak özellikle sabahları sindirim sistemini uyarabiliyor. Fonksiyonel beslenme uzmanı Abigail Hueber, sabahları ¼ ila ½ limonun suyunun 500 ml suyla karıştırılarak içilmesini tavsiye ediyor. Hueber, “Limon suyu mideyi daha asidik hale getirerek sindirimi kolaylaştırabilir” diyor.
Antioksidanlar yönünden zengin
Limon suyu aynı zamanda C vitamini başta olmak üzere birçok antioksidan içeriyor. Bu maddeler, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasardan koruyarak bağışıklık sistemine destek olabiliyor. Bir tatlı kaşığı taze limon suyu, yaklaşık 12 miligram C vitamini içeriyor. Bu da günlük ihtiyacın önemli bir kısmını karşılamaya yardımcı olabiliyor.
Böbrek taşlarını önleyebilir
Limon suyu, içeriğindeki sitrik asit sayesinde böbrek taşlarının oluşumuna karşı koruyucu bir etki yaratabiliyor. Diyetisyen Melanie Betz’e göre, sitrik asit idrarda kalsiyumla bağlanarak taş oluşumunu zorlaştırıyor. Ancak bu etkinin görülmesi için günlük yaklaşık yarım su bardağı limon suyu tüketilmesi gerektiği belirtiliyor. Betz, taş riskini azaltmak için sebze ve meyve ağırlıklı beslenmenin daha etkili olduğunu da vurguluyor.
Suyu daha içilebilir hale getiriyor
Bazı uzmanlara göre limon suyu doğrudan hidrasyon sağlamasa da, suya kattığı aroma sayesinde daha fazla su içmeyi teşvik edebiliyor. “Sade su içmekte zorlananlar için limonlu su, ferahlatıcı bir seçenek” diyen beslenme uzmanı Laura M. Ali, şekerli içecekler yerine doğal limon suyunun tercih edilmesini öneriyor.
Limon suyunu nasıl kullanmalı?
Diyetisyenler, saf limon suyunun fazla asidik olabileceği uyarısında bulunuyor. Bu nedenle içmeden önce mutlaka suyla seyreltilmesi gerekiyor. Ayrıca limon suyu, yemeklerde tuz yerine tat verici olarak da kullanılabiliyor. Çorbalara, salatalara ya da buğulama sebzelere birkaç damla taze limon suyu eklemek, lezzeti artırırken tuz tüketimini azaltmaya da yardımcı oluyor.
Limon suyu aynı zamanda ev yapımı soslara, marinasyonlara ya da taze sıkılmış meyve-sebze karışımlarına da eklenebiliyor. Önemli olan nokta: katkı maddesi içeren hazır limon aromalı içecekler yerine taze sıkılmış limon tercih edilmeli.
