Eritritol tatlandırıcısına dikkat! Damar sağlığı için riskli olabilir
Son çalışmalar, eritritolün damar sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini ortaya koyuyor. Bilim insanları, bu tatlandırıcının beyin damarlarını olumsuz etkileyebileceği uyarısında bulunuyor.
Son araştırmalar, yaygın olarak kullanılan eritritol tatlandırıcısının damar sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine işaret ediyor. Eritritol, diyet ürünlerde, enerji içeceklerinde ve şekersiz sakızlarda yaygın olarak kullanılıyor. Ancak yeni hücresel çalışmalar, bu maddenin damar sağlığını bozabilecek süreçleri tetikleyebileceğini ortaya koydu.
Eritritol tatlandırıcının damar sağlığı üzerindeki etkileri
Yapılan laboratuvar araştırmalarında, insan beyin damar hücreleri, tek bir içecekte bulunabilecek miktarda eritritole maruz bırakıldı. Üç saat süren bu maruziyetin ardından hücrelerde oksidatif stresin neredeyse iki katına çıktığı ve hücrelerin kendilerini korumak için daha fazla antioksidan enzim ürettiği tespit edildi. Ayrıca, bu hücrelerde damar sağlığı için kritik öneme sahip olan nitrik oksit üretiminin azaldığı belirlendi.
Uzmanlardan uyarı
Araştırmacılar, eritritolün damarların genişleyip daralmasını sağlayan nitrik oksit üretimini engelleyerek kan akışını bozabileceğini ve bu durumun inme riskini artırabileceğini belirtti. Uzmanlar, eritritolün hücrelerde oksidatif dengeyi bozarak damar hastalıklarının erken evrelerine benzer etkiler oluşturduğunu ifade ediyor.
Alternatif tatlandırıcılar öneriliyor
Uzmanlar, eritritol ve benzeri yapay tatlandırıcıların yerine stevia ve monk fruit gibi daha doğal ve güvenli seçeneklerin tercih edilebileceğini belirtiyor. Ayrıca, genel olarak tatlandırıcı kullanımını azaltmanın ve doğal, taze gıdalara yönelmenin beyin ve damar sağlığını uzun vadede korumak için en etkili yol olduğu vurgulanıyor.
Günlük tüketim sınırlanmalı
Araştırmayı yürüten bilim insanları, eritritolün özellikle kalp ve beyin damar sağlığını korumak isteyen bireyler tarafından dikkatli tüketilmesi gerektiği konusunda uyarıda bulunuyor. Her gün düzenli olarak eritritol içeren ürünler tüketmenin damar sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği belirtiliyor.
Hipokrat öneriyor: Fırtına baş ağrısını tetikliyor mu?
