ABD’de hazır gıdalardan kaynaklı listeria alarmı
Fresh & Ready Foods firmasına ait ürünlerle ilişkilendirilen listeria salgını nedeniyle Kaliforniya ve Nevada'da en az 10 kişi hastaneye kaldırıldı, şirket gönüllü ürün geri çağırmasına gitti.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Kaliforniya merkezli Fresh & Ready Foods firmasının ürünleriyle bağlantılı bir listeria salgını nedeniyle harekete geçti. Federal yetkililer, California ve Nevada eyaletlerinde toplam 10 kişinin enfekte olduğunu ve tamamının hastanede tedavi altına alındığını duyurdu.
Listeria salgını hazır gıdayla yayıldı
Hazır gıda ürünlerine bağlı olarak gelişen salgının ardından Fresh & Ready Foods, aralarında sandviç, salata ve kahvaltılıklar bulunan bazı ürünlerini piyasadan geri çağırma kararı aldı. FDA tarafından yapılan açıklamaya göre ürünler; Arizona, California, Nevada ve Washington eyaletlerinde çeşitli perakende satış noktaları, oteller, hastaneler, havaalanları ve hava yolları aracılığıyla tüketiciye ulaştı.
Salgının izine ilk kez geçen yıl rastlandığı belirtilirken, o dönem yeterli kanıt elde edilemediği için soruşturma kapatılmıştı. Ancak Nisan 2025’te Fresh & Ready Foods üretim tesisinden alınan numunelerde listeria bakterisinin salgınla birebir örtüşen bir suşu tespit edildi. Bunun üzerine salgınla ilgili soruşturma yeniden açıldı.
Listeria belirtileri neler?
Listeria enfeksiyonu genellikle kontamine yiyeceklerin tüketiminden sonraki iki hafta içinde kendini gösteriyor. Hafif vakalarda ateş, kas ağrısı, mide bulantısı ve ishal görülürken; ileri vakalarda baş ağrısı, boyun sertliği, denge kaybı, bilinç bulanıklığı ve nöbet geçirme gibi ciddi nörolojik belirtiler ortaya çıkabiliyor.
Yetkililer, özellikle hamileler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerin listeria enfeksiyonuna karşı daha savunmasız olduğunu hatırlatarak, bu gruplara ürün geri çağırma listesine dikkatle göz atmaları çağrısında bulundu.
